கறிவேப்பிலை
-
News
- September 25, 2013
- மருத்துவக்குறிப்புகள்
- 1 minute read
உணவின் வாசனையை அதிகரிக்கத்தான்
கருதுகின்றனர்.
இதனால் தான் சாப்பிடும்போது
உணவில் கிடக்கும் கறிவேப்பிலையை
போட்டு விடுகிறார்கள்.
ஆனால் இனிமேல் இப்படிச் செய்யா
ஏனெனில் கறிவேப்பிலையில் பல்வே
ஆய்வுகள் மூலம் தெரிய வந்துள்
கறிவேப்பிலையின் தாவரப்பெயர் மு
இது ருட்டேசி என்ற தாவரக் குடு
கறிவேப்பிலையில் வைட்டமின் ஏ,
பி, சி,
கால்சியம் போன்றவைகள் உள்ளன. மே
குளுகோசைட்,
ஒலியோரெசின், ஆஸ்பர்ஜான் சொரின்
ஆஸ்பார்டிக் அமிலம்,
அயாமைன், புரோலைன் போன்ற அமினோ
இவைகள் தான் கறிவேப்பிலைக்கு
பல மருத்துவ குணங்களையும் வெளி
இந்திய சமையலில் வாசனைக்கு சேர்
புற்றுநோயை ஆரம்பித்திலேயே கொல்
ஆஸ்திரேலிய உணவியல் அறிஞர்கள்
நியூட்ரிசன் சைன்டிஸ்ட் ஆப் சி
மருத்துவ ஆராய்ச்சி நிறுவனம்.
மசாலாப் பொருட்கள் நல்ல வாசனை
கொண்டது என்பதை அந்நிறுவனம் கண்
இந்நிறுவன தலைமை ஆராய்ச்சியாளர்
ஆக்ஸிடென்டாக இயங்குகிறது என்கி
இது புற்றுநோய்,
இதய நோய்களை குறைக்கும் ஆற்றல்
மேலும் கறிவேப்பிலையால் ஞாபக
கறிவேப்பிலையிலிருந்து எண்ணை
இருதயம்,
கண்நோய்களுக்கு தலைக்கு தேய்க்
இங்கிலாந்தில் உள்ள வேளாண் மரு
சாதாரணமாக 100
கிராம் கறிவேப்பிலையை அரைத்து
கிராம் தேங்காய் எண்ணையில் கலந்
காய்ச்சி தினசரி தலைக்கு தேய்த்
பரம்பரை நரை வராது.
கண்பார்வை குறைவு ஏற்படாது. கறி
இருதய சம்பந்தப்பட்ட ரத்த சம்
என்கிறது இந்நிறுவனம்.
திருவனந்தபுரத்திலுள்ள கேரளா யூ
கடுகையும் தாளிக்க பயன்படுத்தி
என்பது பற்றி ஆராய்ந்தார்கள்
அதில் கறிவேப்பிலையும்,
கடுகும் சேர்ந்து நமது திசுக்
மேலும் பிரிரேடிக்கல்ஸ் உருவா
பிரிரேடிக்கல்ஸ் உருவாவதால்தான்
பாதிக்கிறது.
செல்களிலுள்ள புரோட்டின் அழிகி
விளைவு கேன்சர், வாதநோய்கள் தோ
தாளிதம் செய்யும்போது நாம் பயன்
கடுகும் பிரிரேடிக்கல்ஸ் உருவா
இதுதவிர நீரிழிவு நோயாளிகள் கா
கறிவேப்பிலை இலையையும்,
மாலையில் 10 இலையையும் பறித்த
விழுங்கி வந்தால் மாத்திரை சாப்
என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள்.
தினசரி வெறும் வயிற்றில் கறிவே
மாதங்கள் சாப்பிட்டு வந்தால் நீ
சிறுநீரில் சர்க்கரை வெளியேறு
கறிவேப்பிலை ரத்தத்தில் இருக்கு
அறிவை பெருக்கவும் உதவுகிறது.
கறிவேப்பிலையை பச்சையாகவே மென்
சளியும் குறையும் என்கிறார்கள்
இந்தியன் கவுன்சில் ஆப் மெடிகல்
கிராம் காய்கறிகளை சாப்பிட சிபா
கிராம் கீரைகளையும் சாப்பிட சி
கிராம் காய்கறிகளை சாப்பிட முக்
காய்கறிகளையும் குறிப்பிடுகிறது
அதில் ஒன்று கறிவேப்பிலை என்பது
Tags: கறிவேப்பிலை
