கடுகு துவையல்
👉🏻கடுகு
👉🏻தேங்காய்
👉🏻காய்ந்த மிளகாய்
✍🏻தேவையானப் பொருட்கள்:
👉🏻கடுகு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
👉🏻புளி – தேவையான அளவு
👉🏻காய்ந்த மிளகாய் – 2
👉🏻தேங்காய் துண்டு – 2
👉🏻எண்ணெய் – தேவையான அளவு
👉🏻உப்பு – தேவையான அளவு
✍🏻செய்முறை:
கடுகை எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து தேங்காய் துண்டு, காய்ந்த மிளகாய், புளி, உப்பு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் விட்டு துவையலாக அரைக்கவும். இது சற்று துவர்ப்புடன் இருக்கும்.
தேங்காய் சாதம், எலுமிச்சை சாதம், தயிர் சாதத்துக்கு தொட்டுச் சாப்பிட ருசியாக இருக்கும்.👌🏻
