கொலஸ்ட்ரால்
கொலஸ்ட்ரால் என்பது, நீரில் கரையாத கொழகொழப்பான கரிம வேதிக் கூட்டுப்பொருள் (Organic Chemical Compound) ஆகும். இது லிபிட் (Lipid) வகையைச் சேர்ந்த கொழுப்புப் பொருளாகும். நமக்குத் தேவையான 80 சதவிகிதக் கொலஸ்ட்ராலை (Endogenus cholesterol) நமது கல்லீரலே உற்பத்தி செய்கிறது. மீதி 20 சதவிகிதக் கொலஸ்ட்ராலை (Exogenus…